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文章来源：美狮贵宾会·(中国大陆)官方网站集团 发布时间：2025-12-07 18:33:26

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　　为了传承美食艺术◈ღ★，这次“赏味·星厨”美食活动以“食艺无界”为主题◈ღ★，6月20日至6月30日分别在澳门◈ღ★、青岛◈ღ★、上海特别邀请了七位星厨◈ღ★，将艺术臻品般的食谱雅集呈现在我们面前◈ღ★，令人感受到钓鱼台美高梅酒店集团对匠心美馔和匠人精神的追求◈ღ★。

　　近日◈ღ★，“赏味·星厨”美食活动空降上海苏宁宝丽嘉酒店◈ღ★，通过全新的艺术视角为我们打造了一场双重感官盛宴◈ღ★。

　　将美食◈ღ★、科技与艺术相融合◈ღ★，一场充满光影未来感的摩登美食秀场向我们袭来◈ღ★，美食文化在艺术美学中得到了升华碧玺论坛◈ღ★，一起来感受吧◈ღ★！

　　走入位于上海苏宁宝丽嘉酒店二层的会场◈ღ★，四层挑高中庭气势恢宏◈ღ★。魔术表演◈ღ★、动感镜面机械舞在沉浸式光影的加持下炫出“时尚魔都”◈ღ★，我们在摩登美食秀场中感受海纳百川的文化与美食特色◈ღ★。

　　伴随着中国代表性的民乐《茉莉花》ms美狮贵宾会◈ღ★，穿着绣有牡丹花旗袍的服务人员为我们展示菜品◈ღ★，这是钓鱼台国宾馆为迎接贵宾而准备的独具特色的开餐秀◈ღ★，令人在享受美食之前先体验细腻典雅的东方韵味◈ღ★。

　　来自于成都钓鱼台精品酒店的行政总厨王辉曾亲自掌勺钓鱼台的重要宴席◈ღ★，这次带来了一道鲜美滋润的“参皇养元竹荪汤”◈ღ★，将“山珍”竹荪与“海味”海参花加以清鸡汤烹制◈ღ★，光是清鸡汤就需要熬制24小时再吊汤24小时◈ღ★，展现了对美食的匠心精神◈ღ★。

　　擅长以时令食材入馔并将粤菜的灵魂精神“锅气”融入其中的澳门美狮美高梅酒店中餐行政副总厨谭炎灿这次以匠人精神呈现“桂花瑶柱银芽香煎花胶”◈ღ★，形如桂花的鸡蛋碎展现了精致模样碧玺论坛碧玺论坛◈ღ★，用现代手法来演绎怀旧手工菜◈ღ★，更是流露出了“古菜今做”的巧思◈ღ★。

　　三亚美高梅度假酒店中餐行政总厨唐海龙非常擅长将粤菜和琼菜的烹饪精髓与创意相融合◈ღ★，这道“糟粕醋烩小青龙”可以说是粤菜“琼”做碧玺论坛◈ღ★，用海南当地特色糟粕醋为汤料◈ღ★，巧妙融入藜麦和小青龙虾肉◈ღ★，吃起来酸辣可口◈ღ★，Q弹爽滑◈ღ★。

　　成都钓鱼台精品酒店御苑餐厅厨师长肖龙研制了“椒麻山楂鳕鱼卷”◈ღ★，用滑嫩的深海鳕鱼包裹清爽的山楂糕◈ღ★，搭配酸辣的泡萝卜卷和略带椒麻味的汤底◈ღ★，体会到川蜀风味给舌尖带来的愉悦感◈ღ★。

　　青岛钓鱼台和青岛美高梅酒店中餐行政总厨赵其雄将自己对食材的独到见解融进了这道“特色脆皮辽参”◈ღ★，选用青岛本地优质海参◈ღ★，改良传统葱烧海参的烹饪方式◈ღ★，入口外酥里嫩碧玺论坛◈ღ★，口感层次丰富◈ღ★。

　　上海西岸美高梅酒店中餐行政总厨黎敏刚将古法粤菜和现代风格相融合ms美狮贵宾会◈ღ★，创制了这道“雪里红春笋蒸海钓大黄鱼”碧玺论坛◈ღ★，海钓大黄鱼◈ღ★、雪菜◈ღ★、清水笋ms美狮贵宾会◈ღ★、鸡汤……每道食材的味道碰撞在一起散发出诱人的味道◈ღ★。

　　上海苏宁宝丽嘉酒店烹饪总监吴汉俊擅长中西结合的烹调方法◈ღ★，以毕加索的油画为创作灵感◈ღ★，研制出这道“三椒汁文火牛肉”◈ღ★，不仅以一道菜呈现三种不同的味道◈ღ★，更是在品尝过程中◈ღ★，让人感受到美食与绘画结合的独特艺术◈ღ★。

　　值得一提的是◈ღ★，这次活动特别邀请了常常在镜头前由食物延伸至世间万物的美食顾问刘仪伟◈ღ★，为美食倾注匠人之心◈ღ★。

　　本届“赏味·星厨”活动中◈ღ★，钓鱼台美高梅酒店集团更力邀LOUIS XIII路易十三◈ღ★，引领嘉宾在时光与芬芳中慢享饕餮珍馐◈ღ★。

　　此外碧玺论坛◈ღ★，TELMONT玳慕酒庄◈ღ★、CHAMPLUS尚嘉品鉴◈ღ★、吉庆来东海野性大黄鱼也为本次饕餮盛宴增添精神愉悦ms美狮贵宾会ms美狮贵宾会◈ღ★。